Recepten beginnend met G

Een bruggetje tussen Azië en België door dit wokgrecht te overgieten met een Redbach.

Aardbeien zijn alom tegenwoordig in de groentewinkel en de supermarkt. Deze vruchten zijn een fantastische afsluiter van een lekker maal. Verras uw tafelgasten door ze gewokt te serveren: door de aardbeien te garen wordt hun smaak versterkt. De gekaramelliseerde suiker en balsamicoazijn zorgen voor een zoetzure toets, de munt geeft het gerecht z'n frisheid en de basilicum geeft het diepte.

Gnocchi di patate zijn een soort ovale balletjes, gemaakt van aardappel en tarwemeel. Het is een typisch Italiaans gerecht. De aardappelen worden gekookt en gepureerd, en daarna met het meel en wat zout gekneed en dan gekookt in kleine balletjes. De gnocchi zijn klaar als ze komen bovendrijven. Ze worden vaak geserveerd met een saus van tomaten of van zachte kaas.