Gerecht

 Een heerlijke aardappel gevld met groene kool, gerookte zalm en afgewerkt met grijze garnalen.  

Aardappelsalde van Peter's grootmoeder. Dit recept is best met vastkokende aardapplen.

 

Heerlijke flappen met pruim en appel, afgewerkt met framboos.

Een heerlijk crumble met een beeje zure room. Opgepast patisserie is een zaak van juiste maten en gewichten.  

Verrassende appeltaart met gember.

Heerlijke asperges met gerookte zalm en Dijonaise ipv de klassieke

Heerlijke Belgische asperges met mousseline saus en gerookte zalm. Hierbij krielpatatjes met bieslook.

Een heerlijk soepje van asprges, afgewerkt met gerookte zalm.

Een oosters recept van Chef Laurent Locquet, dat hij leerde tijdens eens van zijn reizen naar het oosten (Bali).    

Het hartig dessert met likeur en banaan op de BBQ    

Voor een grote stapel vanillewafels.