Verrassende broodje Merguez met zelfgemaakte Coleslaw. Lekker pittig met Sambal.

Carpaccio met een pikante pesto als pittige start van een menu.

Ricotta is een weikaas die wordt gemaakt van het vocht dat uit het stremsel komt tijdens het kaasmaakproces. Het bevat nauwelijks vet en zout.