a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recepten met de tag: Kalfszwezerik

Kalfskop, tortue kroket
  • Moeilijkheid: Moeilijk

Kalfskop, tortue kroket

Een heerlijke kroket van Kalfskop met tortue naar een recept van Peter Goossens.

 

Kroket van zwezerik
  • Moeilijkheid: Gevorderd

Kroket van zwezerik

Recept voor een 15-tal kroketten.

 

Slaatje van kalfszwezerik met sinaasappel
  • Moeilijkheid: Gevorderd
  • Oorsprong: Frans

Slaatje van kalfszwezerik met sinaasappel

'Riz de veau' staat bij ons meestal in de duurdere restaurants op de kaart. In Frankrijk is het een delicatesse. Indien je bij je slager kalfszwezerik besteld vraag dan om hem te ontvliezen.