Tiramisu Piet

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Italiaans
Tiramisu

Ingredienten

  • 1 pak lange vingers
  • echte cacao
  • 500g Mascarpone
  • Sterke koffie
  • Amaretto
  • 4 eiwitten
  • 5 eigelen
  • 6 el suiker

Bereiding

    • doe koffie en Amaretto in een kom en dip er de koekjes in
    • schik ze in een schaal met een spasie tussen - scheid de eieren en klop ze allebei op met ieder 3 eetlepels suiker
    • wanneer het eigeel een stevig schuim is roer je er de mascarpone onder 
    • daarna voeg je voorzichtig het eiwit toe
    • leg een mooie laag van dit mengsel op de koekjes en begin opnieuw
    • zet het 1 nacht in de koelkast
    • voor het serveren rijkelijk over strooien met cacao 

Bron

Piet Huysentruyt

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen