Spaghettisaus

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Italiaans
Spaghettisaus

Ingredienten

  • 400g rundsgehakt
  • 1 blik gepelde tomaten
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 dl water
  • 1 el groentebouillon pasta
  • peper en zout
  • rozemarijn
  • 2 baadjes salie
  • 200g groenten, (wortel, ui, selder)
  • 2 el arachideolie

Bereiding

    • Neem een pot en voeg de olie toe
    • Laat de olie goed warm worden
    • Schroei de américain dicht zodat er geen vocht meer uitkomt
    • Plet de américain zodat je kleine korrels krijgt
    • Stoof de groentjes mee vanaf het begin zodat het water kan verdampen (4 à 5 minuten)
    • Vanaf het begin kruiden met peper en zout
    • Voeg de gepelde tomaten toe en plet ze met een vork
    • Voeg de tomatenpuree toe en meng alles goed
    • Voeg het water toe


    Het water zal ervoor zorgen dat de saus één geheel wordt.

    • Voeg extra smaak toe door te kruiden met rozemarijn, tijm, laurier en salie
    • Laat gedurende 30 minuten pruttelen zonder deksel op een zacht vuurtje

Bron

Piet Huysentruyt

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen