Ingredienten
- 4 nectarines
- 1 charentaismeloen
- 250g rode vruchten (Aardbei, Framboos, Rode bes, ...)
- 1/2 citroen
- 2 à 3 el rietsuiker
Bereiding
- Schil het fruit (meloen en nectarines).
- Snij ze in blokjes en doe ze in een grote maarbeker (of blender).
- Je hebt netto 800g nodig
- .
- Voeg sap van de halve citroen toe en de suiker.
- Mix alles tot een gladde "soep".
- Dek af en zet in de koelkast.
- Snij de aardbeien in blokjes en rits de rode bessen van de steeltjes.
- Meng ze met de andere rode vruchten.
- Verdeel de soep over kommetjes of bordjes en voeg rode vruchten toe.