Ingredienten
- 500g zelfrijzende bloem
- 500g suiker
- 8 eieren
- 500g boter
Bereiding
Zeef de bloem met de suiker in een kom.
Meng met de eierdooiers en de gesmolten boter en roer tot een gladde massa.
Klop de eiwitten stijf en spatel ze onder het beslag.
Laat 1 uur rusten alvorens te bakken.