Ingredienten
- 500g driekleurenpenne
- 400g kerstomaatjes
- 2 sjalotten
- 1 teentje look
- 4 el pijnboompitjes
- 4 el kappertjes
- pijpajuin
- olijfolie
- peper en zout
Bereiding
- Breng water aan de kook, voeg zout toe en kook de penne al dente.
- Snijd de sjalotjes en de look fijn en fruit aan in olijfolie.
- Voeg de pijnboompitjes toe en laat mee kleuren.
- Voeg de kerstomaatjes toe en op het laatst de kappertjes en de fijngesneden pijpajuin.
- Werk af met peper, zout en wat olijfolie.