Vanille pudding (zonder vel)

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Vanillepudding

Ingredienten

  • 1 zakje vanillebloem
  • 3/4 liter melk
  • 1 zakje vanillesuiker

Bereiding

    • Neem een kopje melk uit de 3/4 liter melk en verwarm de rest van de melk op een zacht vuurtje tot aan het kookpunt.
    • Om aanbranden te vermijden moet je heel de tijd roeren met de garde. Vlak voor het kookpunt neem je de melk van het vuur.
    • Klop de vanillebloem samen met de vanillesuiker los in het restje melk tot er geen klonters meer zijn en voeg dan bij de andere melk.
    • Zet terug op het vuur en laat nog een minuutje doorkoken, terwijl u blijft roeren. Bij het kookpunt blijven roeren tot de pudding ingedikt is.
    • Laat de pudding ongeveer 20 tot 25 minuten goed afkoelen in de pot. Zeer regelmatig roeren en dan in potjes gieten.
    • Dep de pudding in met een beetje boter, strooi er dan een beetje bloemsuiker over en zet in de koelkast

     

Bron

Piet Huysentruyt

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen