Taartjes met Praliné Puur

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Belgisch
Taartjes met Praliné Puur

Omschrijving

Een heerlijk krokant tartelletje met een smeuïge chocolade praliné vulling.

Ingredienten

  • --- Deeg ---
  • 160g bloem
  • 50g boter
  • 1 1/2 ei
  • 30g poedersuiker
  • --- Crème ---
  • 100g Chocolade praliné puur (Côte d'Or)
  • 1 dl room
  • 1 eiwit

Bereiding

    • Vermeng met de vingertoppen de gezeefde bloem en de boter tot een kruimelige massa.
    • Vermeng het met het ei en de suiker en kneed het deeg vlug tot een bol.
    • Laat het deeg minstens 1/2 uur rusten in de koelkast.
    • Rol het deeg uit en verdeel het over 4 beboterde taartvormpjes en bak de taartbodems blind (gevuld met gedroogde bonen of kleibolletjes) gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180°.
    • Verwarm de room. Smelt de in stukjes gesneden chocolade in de warme room.
    • Klop het eiwit stijf en spatel voorzichtig door de chocolade.
    • Vul de taartjes met deze crème.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen