Ingredienten
- 300g verse jonge spinazie
- 1 el Alpro bak en braad
- 1 ui
- 750ml Soya drink nature
- 1 groentebouillon blokje
- mespunt nootmuskaat
- scheutje sojasaus
- versgemalen zwarte peper
Bereiding
- Was de spinazie en laat uitlekken.
- Smelt Alpro bak en braad en fruit er de fijn gesneden ui in.
- Voeg de spanzie toe en laat afgedekt 5 minuten stoven.
- Gizet Alpro drink nature erbij samen met de groentenbouillon.
- Laat 20 min. koken.Mix de soep fijn en breng op smaak met de sojasaus, nootmuskaat en zwarte peper.