Mosterdsaus met dragon

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Mosterdsaus met dragon

Ingredienten

  • 3 sjalotjes
  • Solo
  • 1 dl witte wijn
  • 2 dl room
  • kippenbouillon
  • 1 el scherpe mosterd (Dijon)
  • 1 el Maïzena Roux Minute
  • 4 takjes dragon
  • peper en zout

Bereiding

    • Snipper de sjalotjes en bak ze glazig in Solo.
    • Voeg wijn, bouillon en room toe en laat even inkoken.
    • Voeg mosterd en Maizena Roux Minute toe en breng op smaak met peper en zout.
    • Laat nog 1 minuutje doorkoken.
    • Pluk de blaadjes van de takjes dragon, houd 1 takje achter voor garnering en snipper fijn. Roer door de saus.
    • Doe de saus in een mooi kommetje en garneer met het hele takje dragon.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen