Komkommer-appelsalade

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Komkommer

Ingredienten

  • 1 grote komkommer
  • 2 friszure appels
  • 1 bos radijzen
  • 1 doosje tuinkers
  • 1/2 teentje knoflook
  • 1 bekertje zure room
  • 1 tl scherpe mosterd
  • 1 tl basilicum, vers gehakt
  • 1 à 2 tl citroensap
  • peper en zout

Bereiding

  1. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder met een lepel het zaad en sni] de komkommer eerst in de lengte en vervolgens in "brunoise".
    Halveer de appel, verwijder het klokhuis, en snij eveneens in "brunoise".
    Besprenkel met citroensap.
    Was de radijzen en sni] ze in schijfjes.
  2. Pers de knoflook boven de zure room uit en meng er de basilicum en de mosterd door.
    Spijs met peper en zout.
  3. Meng de dressing enkele uren voor het serveren door de salade en schep tussentijds nog enkele malen om.
  4. Knip de tuinkers met een schaar van het bedje en strooi die kort voor het opdienen over de salade.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen