Kipsaté met pindasaus

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: 35 Min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Nederlands
Kipsaté met pindasaus

Ingredienten

  • --- Pindasaus ---
  • 5 el pindakaas
  • 5 cl water
  • 2 sjalotjes, grof gehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1/2 chilipeper, ontpit, fijngehakt
  • 2 el bruine suiker
  • rasp en sap van 1 limoen
  • 1 el gember, geraspt
  • --- Marinade ---
  • 2 el sojasaus Carrefour
  • 1 el sesamolie Carrefour
  • 600 g kipfilet, in lapjes gesneden
  • zout en peper

Bereiding

  1. Pindasaus:

    • vul de keukenmachine met de pindakaas, het water, de
    • sjalotjes, het knoflook, de chilipeper, de bruine suiker, de rasp en het
    • sap van de limoen en de gember.
    • Voeg zout en peper toe. Mix tot een gladde saus. Zet apart.
    • Meng in een kom de sojasaus, de sesamolie en wat zout en peper.
    • Vul een zelfsluitende diepvrieszak met de marinade en de kipfilet. Sluit de zak en zet koel, 30 minuten.
    • Verwarm de grill voor. Rijg de kiplapjes aan spiesen. Grill 2 minuten
    • aan elke kant.
    • Verdeel ze over de borden met de pindasaus.
    • Bestrooi met gemalen pinda's.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen