Ingredienten
- 4 halve kippeborsten
- 12 sneden Prosciutto di Parma
- 1 potje Ricotta
- 1 limoen, geste
- 1 el paprika tapenade (of 2 naar smaak)
- peper
Bijpassende gerechten
Bereiding
- Meng ricotta, paprika tapenade, wat peper en citroen geste
- Snij de kipfilet verticaal open (niet volledig door), mooi in het midden.
- Doe er een dikke schep van het ricotta mengsel op,
- Vouw dicht.
- Omwikkel elke kippenborst met 3 sneetjes Prosciutto di Parma
- Grill op een gesloten BBQ +/- 20 min. op +/- 200°C. (indirecte methode)