Hamburger, Chili & Koolsla

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Hamburger, Chili & Koolsla

Omschrijving

Goed voor een 8-tal burgers.

Ingredienten

  • 8 plakjes cheddar, vers afgeschaafd
  • 4 broodjes met zaadjes (maan of sesam)
  • --- Hamburgers ---
  • 750g rundsgehakt
  • peper en zout
  • enkele draaien Chilli Explosion (Santa Maria)
  • enkele druppels Tabasco Hot habanero
  • 1 é 2 tl worcestershire sauce (naar smak)
  • 1 ei
  • --- Koolsla ---
  • 1/4 Wittekool
  • 150ml mayonaise
  • 150ml yoghurt
  • 4 wortels
  • 1 groene paprika
  • zout en peper
  • --- Een saus naar keuze ---
  • Samourai (Gebruik ik als chilisaus)

Bereiding

  1. De hamburgers

    • Meng het het rundsgehakt met het ei, peper en zout, worcestershire, chili en tabasco.
    • Maak er 8 mooi burgers van.
  2. Schaaf 8 sneetjes kaas van de blok cheddar.

     

  3. De koolsla

    • Snij de kool de paprika en de wortels in sliertjes.
    • Meng mayonaise, yoghurt, peper en zout en tabasco tot een half dikke saus.
    • Grill of bak de hamburgers zacht tot ze volledig gaar zijn.
    • Smeer saus op het onderste broodje
    • Leg er de hamburger op, daarop de cheddar, koolsla en wat van de youghurt dressing.

     

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen