Omschrijving
Heerlijke smeuïge stomp met geroosterde bloemkool en boerenworst.
Ingredienten
- 600g bloemige Aardappelen
- 4 Braadworsten
- 1 Bloemkool
- 2 el Bieslook
- 200g Cheddar
- 100g Roomkaas
- Boter
- Peper en zout
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180°C.Verdeel de bloemkool in roosjes.Leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat.Sprenkel er olijfolie, peper en zout over en rooster in de oven.
- Kook de aardappelen gaar in gezouten water.Pureer en breng op smaak met de roomkaas, bieslook, peper en zout.
- Bak de worsten in wat boter gaar op een zacht vuur.Voeg als de worsten bijna gaar zijn nog wat boter toe zodat je wat lekkere saus hebt voor op de puree.
Serveer met de geroosterde bloemkool.