Courgetteflan

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Courgetteflan

Ingredienten

  • 1 courgette, grof geraspt
  • 4 eieren, losgeklopt
  • 1 grote aardappel, gekookt en fijngeplet
  • 2 lente-uitjes, in ringetjes
  • 2 tenen knoflook
  • 100g zongedroogde tomaten, fijngehakt
  • 70g belegen kaas, geraspt
  • 1 el dragon of andere verse groene kruiden
  • zout en versgemalen peper
  • 50g pijnboompitten

Bereiding

    • Meng courgette, geplette aardappelen, lente-ui, look, dragon peper en zout in een kom. Roer de eieren eronder.
    • Doe dit mengsel in een ovenschaal (ingevet) die je bedekt met bakpapier.
    • Strii de pijnbommpitten over het mengsel.
    • Bak de flan 30 à 40 min. goudbruin op 85°C.
    • Serveer warm of koud in stukken gesneden.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen