Coupe aardbeien met basilicum en vanille-sabayon

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gevorderd
Coupe aardbeien met basilicum en vanille-sabayon

Ingredienten

  • 1 bakje aardbeien
  • 1 busseltje basilicum, fijngesneden
  • 3 eierdooiers
  • 2 el suiker
  • 1 vanille stok, zaadjes gebruiken
  • 1 el vanille suiker
  • 1 dl zoete witte wijn
  • 1 dl droge witte wijn

Bereiding

  1. Was de aardbeien en meng ze met de basilicum.
    Schik ze in een glas. 
  2.  Klop op een zacht vuurtje de eierdooiers op met de suikers, vanillezaadjes en de witte wijn. 
     Als de sabayon schuimig is giet je ze over de aardbeien in de glazen.

Bron

Jeroen Meus

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen