Carpaccio van gerookt paardenfilet

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Carpaccio van gerookt paardenfilet

Omschrijving

Een heerlijke carpaccio met paardenvlees, wat ook een van de weinige gezonde vleeswaren is. 

Ingredienten

  • 16 sneetjes gerookt paardenvlees flinterdun
  • rucola
  • Parmezaanse kaas, schilfers
  • olijfolie
  • balsamico, oud van min. 12j
  • peper van de molen

Bereiding

    • Verdeel de paardefilet over de borden (+/- 4 per bord)
    • Bedruppel met olijfolie en balsamicozijn.
    • Beleg met schilfers parmezaanse kaas en werk af met takjes rucola en peper.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen