Ingredienten
- 150g zachte boter
- 150g fijne kristalsuiker
- 3 eieren, licht losgeklopt
- 1 tl vanille-essence (moet niet)
- 200g pure chocolade, in kleine tukjes
- 1 appel, geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden
- 80g noten (amandel, hazelnoot)
- 150g zelfrijzende bloem
- rechthoekige bakvorm
Bereiding
- Meng met de mixer (menger) de boter en de suiker tot een luchtige massa
- Voeg de losgeklopte eieren beetje bij beetje bij terwijl je met de mixer blijft mengen.
- Voeg evetueel de vanille essence toe.
- Spatel de appel, noten, chocolade en de bloem met ee lepel door de boter massa. Goed mengen.
- Stort het deeg in·een rechthoekige bakvorm (eventueel invetten indien geen siliconen vorm)
- Bak de cake een 55 min. Tot hij in het midden droog is. Je kan dit doen met een dunne lange prikker (brochette spies)
- Haal de cake uit te oven en laat hem 10 min. afkoelen in de vorm.
Reacties (2)
Lieve
En op welke temperatuur moet de oven???
antwoord
Hans WebMaster
antwoord