Aardappelsoep met raketsla

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Aardappelsoep met raketsla

Ingredienten

  • 3 grote bloemige aardappelen
  • 3 grote sjalotten
  • 2 tenen look
  • 4 bundels raketsla
  • 750 ml kippenbouillon
  • 750 ml kippenbouillon
  • cayennepeper (naar smaak )

Bereiding

    • Schil en snijd de aardappelen in blokjes van een halve cm. Snipper de sjalot en de look.
    • Voeg de sjalot, look en aardappel samen in een microgolfbestendige kom en overgiet met de hete kippenbouillon.
    • Laat alles een tiental minuten in de microgolf garen op volle kracht.
    • Halverwege de kooktijd even roeren en cayennepeper naar smaak toevoegen.
    • Wanneer de aardappelblokjes gaar zijn, voeg je de raketsla toe en zet je de soep nog 1 minuut in de microgolf. Afkruiden met peper en zout.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen