Aardappelsalade met krokant spek

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: 15-30 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Aardappelsalade met krokant spek

Ingredienten

  • 800g krielaardappelen
  • 2 sjalotten
  • 2 el mayonaise
  • 2 el Campina room specialiteit (4%)
  • 2 el bieslook, fijngesnipperd
  • 2 el peterselie, fijngehakt
  • 1 el mosterd
  • 100g spek, in reepjes
  • peper en zout

Bereiding

  1. Kook de krieltjes gaar in wat zout water en laat ze afkoelen.

    • Snipper de sjalotjes, hak de bieslook en peterselie fijn.
    • Meng dit met de mosterd, een eetlepel room en de mayonaise.
    • Kruid met peper en zout.
  2. Snij de krieltjes nadien in kwartjes en spatel er een lepel room onder.

  3. Bak het spek, breek het in stukjes en schep onder het mengsel.

Bron

Leef lekker- Campina

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen