Omschrijving
“De limoen brengt de extra smaak , de pijnboompitjes maken het lekker krokant.” junior chef Adrien
Ingredienten
- 80g smeerkaas Maredsous met Peper
- 3 sneetjes bruin brood of Maredsous Abdijbrood
- 6 sneetjes rundscarpaccio
- 1 limoen
- Geroosterde pijnboompitten
- Waterkers
- Olijfolie van eerste persing
Bereiding
- Maakt toastjes met de sneetjes bruin brood.
- Besmeer elke toast met Maredsous met Peper.
- Schik daarop de rundscarpaccio.
- Bestrooi met wat pijnboompitten en een beetje waterkers.
- Rasp er een beetje limoen boven en werk af met enkele druppels fijne olijfolie.
Tips
Een recept in perfecte harmonie met de frisse lichtbittere afdronk van Maredsous Blond bier