De rode ui heeft een rode schil die dunner en kwetsbaarder is dan de gele ui. De rode ui kunt u net als de gele ui fruiten en stoven,· de rode ui is alleen iets eerder klaar.
De naam ui (Allium cepa) (ook wel "ajuin" of "juin" genoemd in Zuid-Nederland en Vlaanderen) wordt meestal gebruikt voor Allium cepa, ook de tuinui genoemd.
This website uses cookies to manage authentication, navigation, and other functions. By using our website, you agree that we can place these types of cookies on your device.
