Haloumi is een bijzondere kaas, oorspronkelijk uit Cyprus. Plakken hiervan zijn ideaal om te bakken of te grillen, zonder dat de kaas wegsmelt.

 

Een lekkere pastasalade met een tomatenpesto, olijven en blokjes feta kaas.

 

Penne Carbonara is een klassiek gerecht uit de italiaanse keuken, het zou het favoriete gerecht van de kolenbranders in de apennijnen (de carbonari) zijn geweest.      

Heerlijk comfortfood, penne met gehaktballekes en drie kazen.

Lekkere eenvoudig pasta gerechtje met kip, paprika en sausje van mascarpone.

Penne, voorjaargroentjes en ricotta, een receptje op weg naar de zomer.

Wentelteefkes, Verlorenbrood, Gewonnenbrood, veel namen zelfde gerecht, maar dit is een pittige Indische versie.