Ricotta is een weikaas die wordt gemaakt van het vocht dat uit het stremsel komt tijdens het kaasmaakproces. Het bevat nauwelijks vet en zout.

Vegetarische pasdta met snijboontjes en tomaat op smaak gebracht met olijfolie, pijnboompitten en basilicum.

Een pasta met Blauwe kaas, moet je proberen als je blauwe kaas lust. Dit is de smaakmaker in dit gericht met de worst en kerstomaten heerlijk.    

Heerlijke pastaovenschotel met chipolata, venkel en mozarella.

Pasta gerecht met vele groentjes  (aubergines, courgette, tomaat) mozzarella, pecorino en geitenkaas. Pittig gekruid en op smaak gebracht met balsamicoazijn en kappertjes.

Heerlijke pasta schotel met gehaktballen, een kractige saus en mozzarella in de oven.    

Comfortfood dat iedereen lust: een ovenschotel met pasta, bolognesesaus en kaassaus.    

Een eenvoudige pasta schotel met veel smaak. Het gerecht kan zonder vlees door geroosterde paprika's, balsamico, pittige feta en flink wat balsamico. Naar een idee van Jeroen Meus.    

Heerlijk comfortfood, penne met gehaktballekes en drie kazen.