Lonijn met Geuze en spek, vlaamser kan het niet.

Paprika's gevuld met gekruid kippengehakt.

Konijn met pruimen zo bekend, deze versie is met abrikozen, zeker eans properen.

Voor wie van mosselen houd een heerlijk receptje met vele groentjes, bier en garnaaltjes. Lekker gekruid met tijm, laurier en een snuifje saffraan.

 

Paardensteak, typisch streekgerecht en erg bekend in Vilvoorde, Pjeirefretters.

Mals varkenshaasje met Gandaham omwikkeld,  een fijn graanmosterdsausje, gebraiseerd witloof en kroketjes.

Gewezen jumpingkampioen, eigenaar van Stoeterij Dorperheide en vader van springruiters Olivier en Nicola (werd in september Belgisch kampioenjumping)    "Ik ben afkomstig uit Genk. dus...

"Mijn absolute fruitfavoriet is peer! Peer is zo zacht, het smelt gewoon op je tong. Ik kreeg de liefde voor peren mee van mijn oma, die was er ook verlekkerd op, we aten ze vaak...

"Ik ben niet zo'n actieve kok. Het enige wat ik al eens rnet appelen of peren maak, is appelmoes en appelcake. Mijn moeder zaliger was echter een uitstekende kok. In onze tuin stonden heel wat...