"Ik ben in juni 1986 in België aangekomen uit Vietnam en at die herfst voor het eerst peren. Ik was meteen verkocht! In Vietnam zijn er geen appel- en perenbomen, appelen vind je er wel volop,...

"In Haspengouw groeide ik op tussen de fruitbomen en dieren op de boerderij van mijn ouders. Ik herinner me levendig dat, nadat ik mijn vader had geholpen in de koeienstallen, we naar de fruitboer...

Een heerlijk witloofsoepje met appel.

Lamsvlees op Zuid Afrikaanse wijze.  

Lekker gegrilde tijgergarnalen met een pittige salsa en verfrissende watermeloen. Perfect voor een hete zonnige dag.  

Een kruising tussen Asia en Italie, een loempia gevuld met pasta, sint jacobsvruchten, scampi's sojasheuten,...