Knoflookchips met gandaham krokant gebakken in de oven en ijsbergsla.

"Ik heb een verleden als kok. Eigenlijk ging ik in de horeca omdat ik kunst wou rnaken met eten. Ik heb 13 jaar in sterrenrestaurants gewerkt, onder andere 2,5 jaar in het Scholteshof bij Roger...

Een heerlijk receptje voor een gezellige picknick. Natuurlijk kan je de geitenkaas vervangen door heerlijke Serrano ham, Parma,.... of eventueel bijvoegen. Een recept waar je alle wegen mee uitkan...

Een hartige taart met het edele Breydel spek

Eenvoudig slaatje met Belgische trots de Grijze Noordzeegarnaaltjes. In Oostduinkerke worden ze nog per paard uit de zee gehaald.