Recepten
Bananencake
Prep
15m
Cook
1h
Gallery
| Category: | Bakkerij Brood en Gebak |
| Seasons | |
| Tags: |
Ingredients
For
10
Person(s)
Ingredienten
| 4 middelgrote Bananen, rijp |
| 100 g Boter, kamertemperatuur |
| 1 el Boter, kamertemperatuur |
| 2 Eieren |
| 250 g Bloem, zelfrijzend |
| 200 g Rietsuiker |
| 1 el Bloem |
| 2 tl Bakpoeder |
Bananencake Directions
- Verwarm de oven voor op 160°C
Prak intussen de bananen fijn. - Doe de geprakte bananen, 100 g zachte boter, de eieren, de zelfrijzende bloem, de rietsuiker en het bakpoeder in een mengkom en mix of klop tot een smeuïge massa.
Vet een cakevorm in met 1 el boter en bestrooi met de bloem. Giet er het deeg in. - Bak 1 u. in de voorverwarmde oven. De cake is klaar wanneer je er een mes insteekt en het er droog uitkomt.
Bestrooi het deeg met kleine stukjes vers fruit (zoals bosbessen, appel, peer of vijg) en bestrooi met een mengeling van suiker en kaneel of amandelschilfers, net voor je het in de oven zet.
More Details
Bron
Bioplanet