Zeepaling met kaassaus
| Categorie: | Hoofdgerechten Paling |
| Seizoenen | |
| Keuken type | Belgisch |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Personen
Ingrediënten
| 1 kg Paling |
| 50 g Belgische belegen Kaas |
| Visbouillon |
| Boter |
| Bloem |
Zeepaling met kaassaus Aanwijzingen
- Pocheer de zeepaling gedurende 15 min. in visbouillon
- Neem de vis uit de bouillon en houd hem warm
- Bereid de saus met boter, bloem en visbouillon
- Roer er de kaas door.
- Giet de suas over de vis
- Kan eventueel gegratineerd worden met extra kaas
- Opdienen met aardappelpuree
