a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recipes tagged with: Gamba

Bouillabaisse met rouille (JM)
  • Tijd: +/- 80 min.
  • Moeilijkheid: Gevorderd

Bouillabaisse met rouille (JM)

Een Zuid-Franse klassieker Bouillabaisse. Je hebt geen zeven soorten nodig zoals de traditie het wil. Met 2 goeie visssoorten, lekker knapperig stokbrood en pittige rouille zal hij zeker even goed spaken.

 

Jambalaya
  • Moeilijkheid: Gevorderd

Jambalaya : ham met rijst

Het woord is waarschijnlijk afkomstig van het Spaanse 'jamon' of het Franse 'jambon' wat ham betekent; 'à la' betekent 'van' of 'met', en 'ya' is een oud Afrikaans woord voor rijst.
Potage Sarah Bernhardt
  • Moeilijkheid: Moeilijk
  • Oorsprong: Frans

Potage Sarah Bernhardt

Dit is een authentiek recept van Escoffier, niet voor beginnelingen. Best wat hulp in de keuken nodig.