Name: Cannelloni met ricotta spinazie en klassieke pesto
Yield: 4 Person(s)
Cuisine: Italian
Ingredients: 4, vel(len) ,Lasagne, gekookt; 500, g ,Spinazie; 300, g ,Ricotta; 1, klontje ,Boter; , ,Peper en zout; , ,Pesto

By webm@ster

Cannelloni met ricotta spinazie en klassieke pesto

(0 Reviews)

Easy

Cheap

Lekkere cannelloni met een vulling van verse spinazie, ricotta en pesto.

Share This Recipe

Category:	Hoofdgerechten Pasta's Vegetarisch Lunch
Seasons
Cuisine Type	Italian
Tags:	Ricotta Spinazie Pesto Viviane Verheyen Cannelloni

Ingredients

For 4 Person(s)

Ingrediënten

4 vel(len) Lasagne, gekookt
500 g Spinazie
300 g Ricotta
1 klontje Boter
Peper en zout
Pesto

Cannelloni met ricotta spinazie en klassieke pesto Directions

Was en ontsteel de spinazie en laat slinken in wat boter, giet af en koel onmiddelijk af onder koud stromend water.
Doe de spinazie in een handdoek en wring zo droog mogelijk.
Meng de uitgewrongen spinazie met de ricotta, kruid af met peper en zout en mix in een kom of keukenmachine.
Leg een laagje van dit mengsel op elk vel lasagne. Blijf 1cm van de rand en rol de lasagne op.
Bestrijk de rollen met olijfolie en warm voor opdienen op in een voorverwarmde oven van 160°C (circa 10 minuten) of in de microgolf (750 watt, +/- 4 min.)