Recepten

Een heerlijke tartaar van verse tonijn met een avocadocrème.

 

Een variante op de overbekende tomaat-mozarella salade door Jeroen Meus.      

Deze versie is net zo romig en knapperig  als de welbekende tompouce, maar dan hartig. Een kunstwerkje.  

Een heerlijk feestelijk trio gerechtjes als voorgerecht met zalm.

Een echte klassieker uit de Italiaanse keuken. Dungesneden kalfsvlees met een saus op basis van tonijn.