Recepten

 Deze gevulde pastabuizen zien er bijzonder uit, maar eigenlijk is het een eenvoudig gerecht. De tomatensaus heeft wat pit door de chilipepers. De vulling van de schelpen is lekker smeuïg door...

Cannlloni gvuld met ricotta, courgette  en spinazie.

Een feestelijke cannelloni gevuld met King Crab en gebakken scampi.

Gedurfde cannelloni met rog, oetsers en kappertjes van de hand van Jeroen Meus.

Cannelloni met vulling van scampi, lente-ui, champignons overgoten met tomaat-basilcium saus en Mozzarella.  

Bij een escalope milanese wordt een dun kalfslapje door paneermeer gehaald en gebakken. Het gerecht is door de Italianen overgenomen van de Spanjaarden, die het leerden van de Arabieren tijdens de...