Salsa verde(Uitgelichte Chef Jeroen Meus)
| Categorie: | Dressing Jeroen Meus |
| Seizoenen | |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Personen
Salsa Verde
| 2 teentjes Knoflook |
| 100 g Platte Peterselie |
| 100 g Basilicum |
| 25 cl extra vierge Olijfolie |
| 45 g Kappertjes |
| 50 g kleine Augurken |
| 1 el Mosterd |
| 125 ml Witte Wijnazijn |
| Peper en Zout |
Salsa verde Aanwijzingen
- Plet voor de salsa verde de teentjes look.
- Was de peterselie en de basilicum en mix ze samen met de look, kappers, augurkjes en 2 eetlepels olijfolie in de blender.
- Voeg de mosterd en de witte wijnazijn toe.
- Voeg voorzichtig de rest van de olijfolie toe en kruid af met peper en zout.
Recept notities
Voedingsfeiten
dieet vegetarisch Vegan
Per portie
