a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recipes starting with C

Carpaccio met parmezaan
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Italiaans

Carpaccio met parmezaan

Carpaccio van ananas met gember en curry
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Carpaccio van ananas met gember en curry

Carpaccio is van oorsprong een Italiaans voorgerecht, waarbij flinterdun gesneden rauw rundvlees pittig wordt gemarineerd. Maar het hoeft niet altijd vlees te zijn. lk probeer het met verse ananas, in een heerlijk gembenlimoen-suikersircopsausje en
op smaak gebracht met currypoeder. Een tikkeltje excenuiek, ja, maar ik venzeker u dat u er niet genoeg van zal krijgen.

Carpaccio van bieten en radijs
  • Tijd: +/- 75 min.
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Carpaccio van bieten en radijs

Carpaccio van gerookt paardenfilet
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Carpaccio van gerookt paardenfilet

Een heerlijke carpaccio met paardenvlees, wat ook een van de weinige gezonde vleeswaren is. 

Carpaccio van gerookte eendenborst, foie gras en appelsien
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Carpaccio van gerookte eendenborst, foie gras en appelsien

Deze carpaccio bevat ingrediënten van een klassieke ‘Canard à l’orange’, maar is toch helemaal anders dan de traditionele warme versie. We gebruikent het sap van de sinaasappelen in een pittige vinaigrette waarin we onder andere ook agavesiroop verwerken. Naar een idee van Jeroen Meus maar aangepast met minder suikern en gewone appelsienen.

 

Carpaccio van rode biet met peer, gorgonzola en een honing vinaigrette
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Carpaccio van rode biet met peer, gorgonzola en een honing vinaigrette

Lunchsuggestie van rode biet met peer, gorgonzola en een honing vinaigrette.

 

Carpaccio van tomaat
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Vleesvrij

Carpaccio van tomaat

Carpaccio van wortel
  • Tijd: +/- 30 min.
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Carpaccio van wortel

Vegetarisch voorgerecht of bijgerecht van wortel, ramenas en sojascheuten.
 
Carré confituur
  • Moeilijkheid:

Carré confituur

Simpel maar lekker gebak. Een echte klassieker.

Carrot cake - Wortelcake
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Carrot Cake

Cassoulet van kip
  • Tijd: +/- 13uur
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Cassoulet van kip

Ceviche van zalm, venkelslaatje en toast
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Ceviche van zalm, venkelslaatje en toast

Rauwe zalm die koud gemarineerd en gegaard wordt.

 

<<  1 2 [34 5 6 7  >>