a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recipes tagged with: Risotto

Risotto, witloof, gerookte zalm
  • Moeilijkheid: Gevorderd

Risotto, witloof, gerookte zalm

Risotto, Italiaans met een Belgische toets. Smeuïg rijstgerecht  met vers witkloof en zachte gerookte zalm.

Vanille risotto
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Vanille risotto

Een dessert risotto

Vegetarische risotto
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Vegetarische risotto

Lekker vegetarisch koken, vraagt echt niet zoveel moeite. Maar het betekent wel meer dan 'zoveel mogelijk groenten in de wokpan gooien.
Niet alle groenten possen qua smaak evengoed bij mekaar. Maar in dit gerecht gaan de gestoofde groenten - zoals ondermeer prinsessenbonen, groene asperges en minicourgettes - zowel qua kleur als smaak perfect samen.
Met daarbij een correcte klaargemaakte risotto - verrijkt met boter en parmezaan - en wat visuele spielerei als eetbare bloempjes, zal zelfs een niet-vegetariër hier het water van in de mond krijgen.

 

<<  1 [2