Vegetarische recepten

Een salade van tomaat, rucola, ciabatta en verse kruiden.    

Vesre pasta met spinazie, asperges,geroosterde pijnboompitten, ricota en zeste van citroen.  

Een heerlijke pasta, met champigons spinazie en Gorgonzola kaas.  

Pasta en salie komen meer voor in de Italiaanse keuken, heerlijk met gorgonzola.  

Ricotta is een weikaas die wordt gemaakt van het vocht dat uit het stremsel komt tijdens het kaasmaakproces. Het bevat nauwelijks vet en zout.

 Vegetarische gerecht met volkoren spirelli pasta, paprika, pesto en verse geitenkaas.  

Een lekkere pastasalade met een tomatenpesto, olijven en blokjes feta kaas.

Penne, voorjaargroentjes en ricotta, een receptje op weg naar de zomer.

Wentelteefkes, Verlorenbrood, Gewonnenbrood, veel namen zelfde gerecht, maar dit is een pittige Indische versie. 

Heerlijke quiche met verse geitenkaas en kerstomaatjes, afgewerkt met geroosterde pijnboompitten en basilcium.