Recepten
Kip uit de wok
Klaar in
20min
Bereidingstijd
10min
| Categorie: | Hoofdgerechten Gevogelte gerechten Lunch |
| Seizoen | |
| Keuken type | COM_JOOMRECIPE_CUISINE_ORIENTAL |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Perso(o)n(en) Portiegrootte 4 porties
Ingrediënten
| 4 Kipfilets |
| 200 g Peultjes |
| 250 g Taugé |
| 100 g Champignons |
| 3 Sjalot(ten) |
| 1 Rode Paprika |
| Sesamolie |
| Paprikapoeder |
| Zout en vers gemalen peper |
Kip uit de wok Werkwijze
- Snijd de kipfilets in reepjes en doe ze kruiden met zout, peper en de paprikapoeder. Zet dit even weg.
- Was de peultjes, en de taugé goed schoon.
- Borstel de champignons goed schoon, en snijd ze in dunne plakjes.
- Verwijder van de paprika de zaadlijst, en snijd hem in dunne reepjes.
- Snijd de sjalotjes fijn.
- Neem de wok en verwarm de olie goed heet. Bak in de olie nu de kip reepjes snel aan.
- Doe het vuur iets lager en laat de kip reepjes zachtjes garen.
- Neem de reepjes uit de wok en zet deze even weg.
- Voeg weer olie in de kok en bak nu alle groente in ± 4 minuten gaar.
- Voeg de kip reepjes weer toe, en laat dit geheel weer op temperatuur komen.
- Breng het gerecht op smaak met wat peper en zout.
Opmerkingen
Voedinswaarde
dieet
Per portie 4 porties
