Recepten

 Verrassende rilette van Forel met rode biet, appel en lente ui.

 

 Geen klassieke rilette, maar rilette van vis, nml Forel met room, curry en dragon.

 

 Rilettes van forel met tomaat en basilicum

 

Een heerlijk hapje met tonijn en langoustine.

 Een springrol met geroote heilbot, avocado, Wortel met een gembersiroop dip.

 

 Tartaar van zeebaars met lente-ui, rucola, hazelnoot en citroen.

 Heerlijk hapje met schijfje tomaat en schapenkaas afgewerkt met dragon en bieslook.