De Kookbijbel - Voorgerechten

Gebakken scampi met witloof en peer

Heerlijk scampi voorgerecht met witlloof en peer.

Category:	Voorgerechten Hoofdgerechten Schaal- en schelpdieren

Gegrilde asperges met Pata Negra

Category:	Voorgerechten Vleesgerechten
Preparation time:	10m
Cook:	10m

Gegrilde geitenkaas met perensiroopsaus

"Ik heb een verleden als kok. Eigenlijk ging ik in de horeca omdat ik kunst wou rnaken met eten. Ik heb 13 jaar in sterrenrestaurants gewerkt, onder andere 2,5 jaar in het Scholteshof bij Roger...

Category:	Voorgerechten Snacks, Salades, Broodjes Lunch

Geitenkaas in bladerdeeg

Een klassieker met geitenkaas.

Category:	Voorgerechten
Cook:	45m

Gevulde champignons gevuld met geitenkaas

Lekker voorgerechtje, kan ook vegetarisch.

Category:	Voorgerechten Vegetarisch Vleesgerechten
Cook:	35m

Gevulde inktvis

Een culinair inktvis recept van Jeroen Meus.

Category:	Voorgerechten Lunch
Cuisine Type	COM_JOOMRECIPE_CUISINE_BASQUE

Hoppescheuten met roerei en grijze garnalen

Een luxe gerecht met topproducten uit Brlgië, hoppescheuten en grijze garnalen. Heerlijke combinatie.

Category:	Voorgerechten
Cuisine Type	COM_JOOMRECIPE_CUISINE_BELGIAN

Kaaskroketten (Oude kaas)

Het beste gebruik je oude kaas om kaaskroketten te maken. Volgende kazen geven goed resultaten : belegen Gouda, Oud Brugge, Parmezaan, Emmentaler en Gruyère.