Konijn met geuze

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Belgisch
Konijn met geuze

Ingredienten

  • 1 konijn (incl. levertjes)
  • 2 l Oude Geuze '3 fonteinen'
  • 300g bruine suiker
  • 3 uien
  • Maïzena

Bereiding

    • Portioneer (of laat de poelier dit doen) het konijn : borstkas in 4 stukken, pootjes en bil apart.
    • Bak het konijn in de oven op 220°C gedurende 15 min.
    • Voeg er de geuze aan toe, samen met de bruine suiker en laat alles nog 15 min. garen in de oven.
    • Voeg de levertjes toe en laat nog 15 min. garen.
    • uit de oven nemen, de stukken konijn apart warm houden, de suas binden en opdienen.

Bron

Trees Vergels

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.