Brusselse wafel

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Belgisch
Brusselse wafel

Ingredienten

  • 1 kg bloem
  • 3/4 L melk
  • 50g gist
  • 20g zout
  • 200g suiker
  • 200g boter
  • 5g kaneel
  • eventueel beleg

Bereiding

    • De bloem in een kom gieten
    • Het zout en de suiker erin mengen
    • Een kuiltje maken en de in lauwe melk opgeloste gist erin gieten
    • De bloem er geleidelijk in verwerken en daarna de wee gemaakte boter, kaneel en zoveel als nodig melk toevoegen
    • Het deeg moet droog doch licht zijn
    • Ongeveer 45 min. laten rijzen
    • Bakken in een wafelijzer (groot)

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.