a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recipes tagged with: Tarte Tatin

Tarte Tatin
  • Moeilijkheid: Gevorderd
  • Oorsprong: Frans

Hoge Tarte Tatin

U kunt de taart maken in een koekepan met rechte kanten, of in een taartvorm van 22 à 24cm. In elk geval mag de vorm niet hoger zijn dan een appel, anders wordt het deeg niet goed gaar.

Tarte Tatin (JM)
  • Tijd: +/- 45 min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Frans

Tarte Tatin (JM)

'La tarte des demoiselles Tatin' is de beroemste appeltaart denk ik. Het recept werd bedacht door de zussen Caroline en Stéphanie Tatin. Ze wordt ondersteboven gebakken, een stevige appel is dus een must.

 

Tarte Tatin : Hét recept
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Frans

Tarte Tatin : Hét recept

De Tarte tatin om alle vingers vanaf te likken.

 

Tarte Tatin met Kerstomaat en Geitenkaas
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Tarte tatin met geitenkaas en kerstomaatjes

Een klassiek (Frans) gerecht: de tarte tatin.
Per ongeluk uitgevonden door de zusjes Tatin (ze waren de bodem van hun appeltaart vergeten, dus hebben ze die er maar opgelegd in plaats van eronder: score!). Traditioneel is de tarte tatin dus een (appeldessert, maar om er eens een twist aan te geven, presenteert Stephanie u twee hartige variant. En omdat ze een kick krijg van klassiekers in een nieuw  jasje gieten, presenteer ze u een verse geitenkaas met tomaatjes. Bon appétit!

Tarte Tatin met Pié d'Angloys
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Tarte Tatin met Pié d'Angloys

Klassieker Tarte Tatin wat meer gedurfd met kaas Pié d'Angloys. Je kan het zowel als voorgerecht als dessert eten. 

Tarte Tatin, Sjalot, Gruyère
  • Moeilijkheid: Makkelijk

Tarte tatin met sjalot en Gruyère

Een klassiek (Frans) gerecht: de tarte tatin.
Per ongeluk uitgevonden door de zusjes Tatin (ze waren de bodem van hun appeltaart vergeten, dus hebben ze die er maar opgelegd in plaats van eronder: score!). Traditioneel is de tarte tatin dus een (appeljdessert, maar om er eens een twist aan te geven, presenteert Stephanie u een hartige variant. En omdat ze een kick krijg van klassiekers in een  nieuw jasje gieten, presenteert ze u eerst een Franse uiensoep in tarte tatin-vorm. Bon appétit!

Tarte tatin met speculoosijs
  • Tijd: +/- 45min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Tarte tatin met speculoosijs

Tarte tatin met witte pens en zure appeltjes
  • Tijd: 35 min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Tarte tatin met witte pens en zure appeltjes

Je kan dit gerechtje ook aanpassen om te gebruiken als hapje bij aperitief.

Prei
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Tatin van prei