a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recipes tagged with: Merguez

Couscous, groenten met gegrilde merguez en kruidige zure room
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Afrikaans

Couscous, groenten met gegrilde merguez en kruidige zure room

Jeroen ging voor Goed volk op bezoek bij het Vreemdelingenlegioen in Frankrijk. Hij kreeg er een berg droge couscous met merguezworstjes voorgeschoteld. Deze versie zit bomvol groenten en is een ode aan les légionnaires.

 
Gnocchi met merguez en tomatensaus
  • Tijd: +/- 30 min.
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Italiaans

Gnocchi met merguez en tomatensaus

 
Lauwe couscoussalade met merguez en tzatziki
  • Moeilijkheid: Gemiddeld

Lauwe couscoussalade met merguez en tzatziki

Kruidige dunne worst van lamsvlees (Merguez) met een zomerse couscoussalade met Belgische kerstomaatjes en een frisse tzatziki uit de Griekse keuekn.

Merguez en lauwe couscoussalade met kerstomaat en tzatziki
  • Tijd: 45 min.
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Marrokaans

Merguez en lauwe couscoussalade met kerstomaat en tzatziki

Braadworsten vliegen nog altijd de deur uit bij de beenhouwer. Ze komen in alle maten en gewichten want de Vlaming is er dol op. Eén van Jeroens favoriete braadworsten is die kruidige dunne merguez van lams- of rundvlees. Hij serveert er een zomerse couscoussalade bij met veel verse kerstomaten van eigen bodem. En een van de meest klassieke bereidingen uit de Griekse keuken doet dienst als een frisse saus op basis van yoghurt en komkommer.

DeKookbijbel heeft enkel wijzigingen aangebracht.