Ingredienten
- 4 Steaks
- groene peperbolletjes, naar smaak
- 1/2 l Room
- vetstof
- Whiskey
- Pepermolentje (PH)
- Water
Bereiding
- Bak de steak goed aan in een goede pan
- Haal de steak uit de pan en doe er een half glas water in, voeg er ook een soeplepel peperbolletjes bij en een beetje van het vocht.
- Laat goed inkoken
- Doe er de room bij en roer goed, kruid bij met het pepermolentje
- Doe er nog een scheutje wiskey in
- Leg het vlees terug in de saus en serveer onmiddellijk