Romige witloofsoep met gegratineerde garnalen

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Belgisch
Romige witloofsoep met gegratineerde garnalen

Ingredienten

  • 1 L kippenbouillon
  • 6 witloofstronken, fijngesneden
  • 3 sjalotten, fijngesnipperd
  • 200g grijze garnalen
  • stokbrood
  • 80g goudakaas
  • fenegriek, fijngesneden

Bereiding

    • Kook de kippenbouillon met de witloof en de sjalotten gedurende 30 min. op een matig vuur.
    • Giet de soep in 4 vuurvaste kommen.
    • Verdeel er de garnalen over.
    • Werk af met sneetjes stokbrood belegd met goudakaas en fenegriek, laat even kleuren onder de grill.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.